|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 r9 b p! ^- }9 i" Y6 f
4 v; u2 m1 w/ q5 c. N, L$ D
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 H+ M8 Y& m4 D0 J, V4 Q% j
+ D9 R! L8 B, y! P1甘蓝——天然胃菜
( ?& ?6 z+ e+ |* a( Y! W 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 * z. ]& Z/ @& i$ e9 i
2南瓜——排毒护胃6 a- ~2 t0 X: W8 P/ n
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
) \6 y# w$ B/ C: ]4 k! X: e* d& n6 E8 O& j# u8 E3 a/ j
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: \; x' @. L; {, H, |9 a% E* ^; T《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; {. X$ w- k9 K. e$ S
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; [' ~8 T K; z- h! P* Q( z$ F0 j7 s
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
& T) M! J( ]; y. ]
9 f! k9 s- `- Y- F7 {9 ]% h: W1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 6 B1 N3 [8 r3 B$ z
$ X& u& S& \; y
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
4 f. ]+ }( M# I1 e% |* Q5 Y8 k, k% |# S' y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 g6 \# q" m7 i$ [- g4 _
4 Y G# b1 s8 M' o
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
( \* m( ]; ~8 C; ^; x" n
5 B, F% j' s. G1 @5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 @8 V+ S/ B/ J# a" M, j8 n6 X
! g3 Y; K: W8 h4 w2 w6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
) M7 Y- }3 `# C, W/ W8 d+ v* B/ A5 k/ m8 q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 4 t1 m6 c$ M1 D, _( w2 y" g
2 H. G3 t+ e. g7 }
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 , g- j9 n. {/ j
- B) X6 T1 s4 l& e- G! S
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 n5 i b, |7 ?1 w
' p9 Z7 K$ V! ]& P! _; B4 j/ o9 T) I2 K
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; P; x( r' L0 U9 ^8 {2 A/ W/ ^) k9 l8 K1 Z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
/ \7 |# O4 X" `% r+ ^* J+ [& r& ~6 a' e5 y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 H# Z& o% J5 Y( u' F
; p( V! a( I, W* t- w4 ?; UB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 q+ j3 W7 B) c6 ^( e1 L8 }
/ ^) y& G: d# a* T7 Q% t" TC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
# z" d; k/ F& ?- Z% ^) l& p6 [. `6 q8 O/ V
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( p4 K$ z2 z* m2 c s0 e! _ |
评分
-
查看全部评分
|