|
|
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
# f8 W) P4 e2 @( O2 g. \! r材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
- ]5 i4 {0 S/ V6 Z8 n7 L! F5 ?2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 6 M# X: o& [- G* Y- v. J
做法: : `3 T" I' x# z' V
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
/ t; C4 D" C4 G2 |+ s0 ^ 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
7 T; Z" k! U; h# w! `1 u- I* L 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
/ y% R! c, w: M7 h% ~$ F+ z; b6 E
2 [! b, [. l4 r7 E/ W$ ^[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
|