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女人气色不好吃什么?( Y% W7 n; o& Y" p) ^
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ ]( Q9 A* b& m4 }3 l( u* v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 R. ]- U* h/ {8 B) w 属阴虚体质者:1 b$ D: r) C; O* b5 s% Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 X0 `% u7 f, E* _4 f) U& a. i2 h8 a
/ E% E7 e3 l( \' {% j3 a- O9 g 奶黄香粥
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! C6 [4 J' z$ r& L& l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:+ d! ^! Z! X4 \& w% x
3 Z3 ?! y4 t5 Z* H6 D; k3 Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, l8 x6 R% _, R9 H0 W2 ~- C q8 w
# s. f2 ~, k6 j: p5 V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" k9 ]( W5 |( W3 z* I5 F- K" g
3 F$ d/ _/ w, A$ ^) Z- [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 T, \/ l- d* g0 L3 m* u, \$ d
% b" d- h: @7 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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- R3 U2 [3 J& v2 _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 D5 K4 s( E8 P6 ]( N9 \) ~ 属阳虚体质者:
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. j; M& T, g; j8 N0 l; [% [, m" e \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 ~! k A- \* s7 v' Q- U* p9 K
& Q/ a0 S* B0 C 黑糯米粥
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3 O( |2 Q) ]- E9 r. \# N 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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) g" Z% ~/ j) @ 【制作方法】
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大枣洗净待用。0 l* X1 M5 s* [- a& _/ w
3 N& M l: I* s7 Y* W% b- X 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 N {1 C, j5 m5 N4 o
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 M# {7 K* S( ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% V/ Z& s6 p" [& f- G1 k( Z" p' Q
; j* y: n( [& Q# r# j* ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ~9 z6 \( ^& N2 B& m: k
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属阴虚体质者:
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' I, U* V, j/ C, \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! ]7 o3 }4 B& `4 ]% O) G; U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 O3 l! F" P) P/ x9 A0 _4 R" K 莲藕木耳老鸭煲
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- L% `" u/ _6 ?5 m" P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 V- E+ Z$ p+ B5 l 【制作方法】' y1 V5 T) h0 C" g+ T
! n1 E V ^4 ^8 {5 b5 ^ 莲藕洗净,切块待用。
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4 n& f+ @) z' ?. s8 e$ r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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& Q2 u* q; X' Z; J" O2 x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ ~& ^( F; F3 F0 C; b
$ ^" W' [! ]" Z/ D3 X( m 【功效】滋阴清热凉血止血- o7 H( ^0 r( R5 t; J1 A3 A, U; O
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- C, P, W" z6 a# r2 z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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4 [+ s6 L. S( G! n- W: A. r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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! O/ a! L; |5 q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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* X5 y% e; z, q- Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# ]1 y' w. b; b/ q% P6 [
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栗子去皮洗净待用。8 L8 y4 T" F5 b/ V
0 J: D$ b0 u& R9 E+ e5 l- y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* y3 e/ K2 {5 u: N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* y6 R- v& g, m2 a1 V# h, E/ ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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