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重点一 ·用小碗吃% ]4 \ p Q- H( h6 X. E
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。2 j, U) g3 A8 n- P6 l
8 U6 ^. k# t* i# K* ~" t1 d1 Z 重点二 ·牢记米饭的热能
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% Z/ o3 a( O Q# I% Z& ?; H: D 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! e% S' `/ X8 A* G& l6 ~: Z
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米饭的份量 能量
' T4 T* i' a5 Z ~5 E5 S 半碗 81kcal
. u4 d% R. E' }& ^0 K: Q; M 松松的一碗 163kcal
( T: ] G5 N& A0 M 普通的一碗 244kcal , F+ D! Y4 r( Q
尖尖的一碗 326kcal ; h( C+ u" O" T& V
一盆饭 370kcal
* B+ l, |; `6 f4 d; b 一份便当 296kcal
% j/ ^. p% x! b& ` 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料, ?$ ?; i" |6 _! W
9 U( ^- g3 O( Z4 e5 U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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9 y9 Z7 @8 C; ]- J$ T9 F# b( L 表二1 C7 W0 r0 W* e- W
. a. B3 H* X) z( u: c0 F7 l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 \+ F& h5 L% _/ k, n 蛋丝寿司饭 426kcal
# j6 ^. b6 P6 X; S9 w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. K1 r: J! M# f; X' ~, d6 E 材料少的炒饭 575kcal
) T: V$ f- T2 s; d" Q C+ h2 r7 { 肉菜饭(西班牙式) 263kcal " h7 V1 g o3 d: T
奶油饭 344kcal * x8 k g- `# c
) R+ j6 e6 x! S4 ]' d e+ p: r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 X: k j$ n9 Y4 ]
; z' ?$ A6 `0 V! x- C1 \% H' h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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