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重点一 ·用小碗吃
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7 b" b ^1 L& n) m/ k9 \) B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; {9 C, Y: t/ n$ F4 z9 n
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
! m4 ]$ G: y- K 半碗 81kcal
5 K' N B; L0 b- K$ D# A5 ~ 松松的一碗 163kcal 9 u6 x6 \' k; \: B# E: M9 T) j
普通的一碗 244kcal
3 ?1 R, Q1 @7 ~' R* w 尖尖的一碗 326kcal
, a4 O O" ]4 o& v5 s, L1 k& Z! E 一盆饭 370kcal
1 Y+ ~2 G) g2 h3 D# ?% o4 } 一份便当 296kcal
& x5 _" u0 ], @) f+ X3 t, r) p 一个饭团 148kcal
+ a' o5 c+ l' s2 ?- ?2 a9 q1 ]" Y4 Z4 D
重点三 ·在饭中加料
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7 q* Y" ]0 F! ]2 p& h4 w7 C 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二( i, t8 i( N# [: b+ E/ {- y; o/ L
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: p( N* W z7 \3 P+ T8 M( y. R7 n# Y 蛋丝寿司饭 426kcal
7 T& {; ^, x" o { f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 ?/ G4 W* ]& Q/ x8 T
材料少的炒饭 575kcal $ |6 K4 c) o: X* J' V; Q( I, u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + G# z+ r3 |6 ~# a* ]7 l0 Q
奶油饭 344kcal
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2 x' k( K% i+ \5 r5 H M) R6 g8 B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: X5 {( z" @8 E! n4 z* O
$ B; ^. { _$ _+ W! J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39