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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- f6 u1 p' A$ k$ w 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ I3 o3 R; k2 p* X& Q7 R+ `: E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 ^, x M! V, T: ~2 G+ v0 |$ X
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表一 : P+ H" Q" H% y4 V
0 K+ t& j& S) W; {5 X5 ^1 ~# j8 b 米饭的份量 能量
- d+ }! l6 D+ w; F 半碗 81kcal . Y# F, ?/ y/ ~2 }, ] ? j
松松的一碗 163kcal
8 N3 b* F' @6 p# n; d 普通的一碗 244kcal
) B- [* d4 U8 N, m 尖尖的一碗 326kcal
0 T. F* |( y# i$ V. L( E 一盆饭 370kcal
& P* T8 m; K5 x/ u 一份便当 296kcal
* N/ k. [1 t6 r# U: ?* ~ 一个饭团 148kcal
+ w) m, c$ \+ M) p# X. z5 }8 B( U7 g1 A9 V5 s/ h: R& b# ^. g
重点三 ·在饭中加料% q- G. H) X' q1 ~ k, N: q
+ U8 d' W+ G: X6 _7 B7 g* c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 {: j6 t/ g) ?' A
+ S0 w* V3 w8 _& q# H6 h 表二# T4 ~3 t R% d$ ^# h
. |3 n$ o+ s* z- Z0 O9 f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. W1 ]/ R3 k0 _# o) J/ ~ 蛋丝寿司饭 426kcal / @$ L# \. G1 k- K& D" w9 V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & s; j/ R. v2 o
材料少的炒饭 575kcal
- h3 i E; Z1 c. _" J/ } d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 ?: ]) D% S2 G E' V# u 奶油饭 344kcal 2 ?6 _2 _# S. t5 x1 y1 i* \) [
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 U& v, }; y! W5 E9 u7 \) M* f
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39