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重点一 ·用小碗吃- {' p# z& {/ `2 j5 R$ E" V4 b% X
3 C7 x: U; _2 g A+ [6 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. B( j! C" \! @& w {5 _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ }7 x" s. y( v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 M r6 c. V, r& n3 b: f
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表一 . v+ A) s2 O- i; K2 R
1 A1 ~7 w2 E6 A- I( M' A4 b
米饭的份量 能量 # N' \. x9 a$ n" m! h1 ~
半碗 81kcal 8 K$ w4 B* f. }3 u6 a# i
松松的一碗 163kcal " x- ~. ]+ Y( n& Y z }
普通的一碗 244kcal ( a- _: o ~. {' j
尖尖的一碗 326kcal
& _% h4 Z/ A2 I 一盆饭 370kcal
$ g- p6 ^9 ^- H1 R F 一份便当 296kcal
, _( X ^2 _$ M, E3 q+ T 一个饭团 148kcal
c' Q% ], R$ O7 k, L% }7 X! M. A3 Y0 u* h
重点三 ·在饭中加料" W. U( q: Y& p! O: T: R [& v( c4 r# L
# V4 c3 I5 ?! e/ ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二) }6 n+ g2 I2 \9 `
9 L) F6 u8 m4 I) F& r" X" d; l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# S' I0 j6 [. W j& p" S! Y 蛋丝寿司饭 426kcal
3 V/ v7 J7 C0 x9 G* c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / j; w/ V* V c
材料少的炒饭 575kcal / t: O3 V9 T3 y! t" Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ {) h# c' [9 _) N$ L 奶油饭 344kcal " Q# a4 R* C5 Q5 I0 _$ ^
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39