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重点一 ·用小碗吃
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7 }* r& S, ?$ G; {/ C* F0 v n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 B' S+ z% X1 {+ o9 ~9 S" x
6 m% n' U, ?3 }0 _2 k 重点二 ·牢记米饭的热能1 r0 H. G! z9 J
+ D/ ~( m9 B) T, z- M, v; w
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 W8 D% _* @, u6 L& n7 H 表一
) n9 J4 u0 @& q: {7 T
, V9 N& @5 L, v1 n" v 米饭的份量 能量 x$ a. J& X5 H& ]9 c. A" Y4 P; Z
半碗 81kcal - B2 U& {3 f4 \9 I7 G. ?! o
松松的一碗 163kcal
+ R% `) m, t0 {. m; n 普通的一碗 244kcal
: Z; Z% ?- I$ Z! [9 `7 h( `. x 尖尖的一碗 326kcal ( s/ Z9 n2 _$ b7 P/ ~
一盆饭 370kcal
- r4 S2 G% f0 H* C/ K( a 一份便当 296kcal 6 A5 R: d3 h- W; \7 ^* P
一个饭团 148kcal
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* ?. E! i) m1 S* Q8 K' B! X 重点三 ·在饭中加料$ q: v+ E4 A4 Q2 I
$ w( K3 q( a1 c5 K% B+ r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ |: P7 j: ?7 W
# H4 m3 E1 |: i- x. \ 表二, e* x4 e/ F; V9 A7 |- @
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - v- `! Z4 i d6 w
蛋丝寿司饭 426kcal
; a+ u3 x; ~$ B1 S4 c9 m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + d. Q4 ^' A: o: n/ L8 Z' F4 m
材料少的炒饭 575kcal ! `2 e$ E6 p/ `) q3 f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 Y( i9 ?# Y. Z0 a1 M8 F! a. i
奶油饭 344kcal + ~$ N( n# i9 D: ?1 I
2 ^: W4 B5 g2 r# @2 s m# s4 E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' i- G2 ? Q( f" \, P$ E7 p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39