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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. }$ c9 m/ A4 E2 w$ K( y5 M 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 p& r$ ?! T4 s: o& Q" F$ g% @: X 红薯、白薯、山芋:
0 m2 a, ~6 H7 w6 B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% D: Q& T0 b, X l/ g/ {; F 2.不宜与香蕉同食。9 h: \( S' L: i3 a; @& V! W. b
韭菜:
) c `# I4 @! j3 p% l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 i$ N( {/ u) L, n- {" c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% [, `7 C+ P1 t1 V8 f
小白菜:忌兔肉。: x8 |% z1 h# I" Z2 X w8 }& z
辣椒:忌与羊肝同食。
$ C, E3 V5 d& \( k 香菜:不可与补药同食。9 a: [' [5 t! h: l
茄子:7 @" ~2 o* s+ b! M @7 a# J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 O( A+ T4 ^2 j4 V9 z4 L2 W* d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" t. p/ {. i/ R; X. x7 O 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 Q1 u5 H9 {* H9 b7 t8 ]9 d
花生:忌蕨菜。
" |0 c) J9 O5 Y6 p 银杏(白果):9 E6 @8 c1 `7 m, T9 h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ R! X: U/ U* z% w9 m# l* N
2.忌与鱼同吃。8 C( U& a J0 _ H6 T5 f4 B7 T; r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ @, I* [# B' s. A" @+ k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* \7 l7 I9 e& [" i& P! t2 d9 w' j 2.服人参者忌用。
9 a+ v2 a9 ?: j 3.忌铁器。
3 \/ F2 F6 l% k$ E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 T: r, ~2 f+ j+ X# l 牛肉:0 C6 y6 a! i- |$ T. Q
1.不可与鱼肉同烹调。5 W. ]# t, d" d4 _6 Y* F
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& I8 g R( C- c' g4 s) x) c 鸡肉:
& U, c, [1 M& Y: o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' B! g& e! m5 T4 p& y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- k; `2 ]! J# o5 T5 A2 m% k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" ]0 S7 e" t: m/ f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 v5 P' y9 F$ [' f3 l
蒜:一般不与补药同服。
* o Q4 A9 K' s l7 p- l e( S0 ] 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* t/ k* S. o5 U8 u
茶:* f4 c, i i: ?, }( H @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" c0 e" k4 T/ I 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 g8 C! s$ s7 O" u' W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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