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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' u, x* ^* D; x) ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 z8 r3 a8 i. ~" L* y
红薯、白薯、山芋:
2 C7 f: ]+ Q3 _- c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 I+ Q2 K% Z6 Y3 ^& v+ n 2.不宜与香蕉同食。( u; F# O n' L
韭菜:
) e; x0 d7 I. {0 v9 k) d 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 c" @# L* F" L% a' Z9 h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, b1 q- m% X1 y2 s5 I; Y 小白菜:忌兔肉。$ z4 g! B& C5 U- q
辣椒:忌与羊肝同食。3 [7 I" v' C! u
香菜:不可与补药同食。
& t) I- Y/ R; R( {, M; W! ^ 茄子:
6 h2 C V9 c9 A; h3 t4 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 w0 z6 J6 X7 k5 i+ G4 @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; @( c$ x# s) u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; Q- O8 n, ]0 h) V: N 花生:忌蕨菜。
9 `& E5 V! c2 C8 o6 o: Q9 R; n 银杏(白果):; Y, g P) Z0 h: u" N5 D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 z# a0 Z5 j+ L# K 2.忌与鱼同吃。
0 q6 j8 j$ y0 B4 [, ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, ~) z0 C1 e, V5 G, ?. }2 S3 }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" Q& @8 Q2 I1 O5 D0 O0 o
2.服人参者忌用。
% w/ H# r+ @8 B/ g 3.忌铁器。- R+ y. {2 ~' N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' d- f$ X/ G5 T# k: X+ {3 r+ }0 u: Y 牛肉:
: q( r5 E' [& B 1.不可与鱼肉同烹调。/ h" n9 B3 c) K1 k' ]# R' ]* ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. c6 |- P$ Q' H9 O8 p 鸡肉:! \2 t8 |8 q9 g% E8 |0 r: ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- F8 b# i9 g! R7 F1 r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; z1 u/ l H9 t/ b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 f* }& _- l$ C) j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ d D3 p }5 P
蒜:一般不与补药同服。
; l7 P, k1 R$ h2 H, h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' X% ?! }. ~0 { N6 R3 _+ p 茶:" r( q) H. t2 s% |4 ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 R/ f+ R/ H( w
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 R( X2 w/ A3 X 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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