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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 s @3 q6 @ c$ a8 f. A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, X3 Y3 M8 X p( }8 L$ m* r( T
红薯、白薯、山芋:
& n1 E4 I; `; u9 n& y ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& |- w$ C. O# W p1 W: I8 f 2.不宜与香蕉同食。
' c) w7 N9 ^7 F4 A: M/ ?+ ~6 a2 V! ^ 韭菜: `5 O8 G& v0 U. Y8 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 B% d i7 e" ~* O# z0 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 V: _2 y$ {) H
小白菜:忌兔肉。! S8 r" T; d- \$ o' V" @! H& H; \, O0 M: I
辣椒:忌与羊肝同食。# B! ?$ x5 J6 @3 o8 `
香菜:不可与补药同食。
) n9 n& P1 t# x6 R! `' ^ 茄子:" ~; [7 U. y0 d1 r: `( q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 U/ c# |; g5 ^: L& y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 F; D: L. ~) G1 L* _4 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, x8 H. n9 J* ^/ ~0 I" n 花生:忌蕨菜。
! O+ P. Y& S, C2 i" B, R 银杏(白果):
* M8 F n- B3 _1 g' s- e1 y9 z$ v; u6 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' I7 v2 W+ d6 s
2.忌与鱼同吃。
6 `6 [/ w& d" y. p 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 Y0 T4 l- y" y' v# g6 H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 Y: f2 ?: k6 m' S* N
2.服人参者忌用。
6 |9 s) s# `4 i# `. n9 ] 3.忌铁器。
b; d: T4 `) l( U. h# z8 |0 p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
C& [& Q0 J8 H6 v, Q 牛肉:; ?6 k! u8 S" U9 o" `) i# B
1.不可与鱼肉同烹调。
* n- l& x& X% L- t+ m% Z4 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ ~$ I7 j R& Y T
鸡肉:
% |5 V4 k' K4 j% a: [0 ? @% F0 Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& n7 }! f& @6 v' }9 I( H, d6 z3 x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 Y7 ?6 G1 `8 W8 Y4 h, ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, y# d2 ^1 {+ {( z6 E 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 G, U* Q2 B8 s" |
蒜:一般不与补药同服。
/ O% G6 D. C H% P* Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, F7 }7 t$ X' y5 M$ d7 Q
茶:
% U, E7 E+ v, s5 z7 H: S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" A8 b9 l) W+ u5 P' Y) J
2.服人参等滋补药品时忌用。! ~( m7 F0 \, M# P2 v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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