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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* V1 y4 o: J6 T' J; i& x$ H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 f/ X; p/ M0 r" q3 N
红薯、白薯、山芋:. {' Q, z& f; D- U& {7 c- n2 i) f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% I. F7 o) W3 |
2.不宜与香蕉同食。( m* v2 Y2 H) y
韭菜:- ]0 N5 \+ u1 v2 S3 M. J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 G$ t5 P6 P7 @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' M9 _4 V9 U+ |' f1 M& T1 ~1 f9 v 小白菜:忌兔肉。; c3 F T) ~/ s/ F n
辣椒:忌与羊肝同食。0 d) @" x# t; m5 m+ C
香菜:不可与补药同食。4 U% x* S( h* {* F) _+ r0 K1 I
茄子:
) o1 ?# N9 Q% [. Q& }9 Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 x0 s. f1 ?" F. |& P 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" w; Z4 V' e |- X( Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! }6 g( X4 A+ g. b
花生:忌蕨菜。
( O5 M% G/ ^5 R/ `# x$ k* J) h4 v" R 银杏(白果):( K$ F+ k- A7 q- O" E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" T4 `3 b Z6 j8 k2 W- {
2.忌与鱼同吃。6 m+ r" n- a% [' P; \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! t, u3 K% |8 m6 ^ n" z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) f' G8 {( D- c# G! o+ X; }7 ? 2.服人参者忌用。
6 ?! F) M+ l! E1 a( e 3.忌铁器。
0 [0 a" z/ B) x5 r! b* b6 p: m c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 O9 S# F; X( L
牛肉:* z {7 e$ }/ ?7 D1 ]
1.不可与鱼肉同烹调。5 b* O8 c' L# p+ G# l' A& c, c" d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! n* L6 b( @8 L4 \+ P1 l+ g
鸡肉:
" C8 h! f/ u: K5 A: o$ O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# s: A# E3 D: `4 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 G: q8 c$ V3 _" k% s# W; x9 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: |# d9 F, d; n3 p5 j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
D+ a" f1 w6 o1 \. i& ^8 d- Z% j 蒜:一般不与补药同服。
$ z& h6 D1 O, {2 a: w% l0 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- \3 V" N& B& I+ i 茶:
- f8 }3 B3 k- X! n D1 s9 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% T x% v1 g" f s% G
2.服人参等滋补药品时忌用。& n( g4 [' x2 F, I9 J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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