【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 }/ S) [/ |- O4 V+ z. {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

7 o: ]" j( ^0 X; @5 m. T1 H[size=3]準備食材有:
2 a4 L. S1 K! m  ^+ v5 J
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- i3 z8 U$ M1 {  s9 j6 C2 }                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ i7 S6 o) X) N+ v8 j8 K5 A( b8 G(烹飪書上是用草菇~)
1 m. [: ~! m9 e2 P
, M6 V3 _4 H# [& ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 V( m0 ?' `3 e3 X
[size=3]再來又到了調味料了:

0 T4 A) ?1 z* P                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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4 N7 M" ?5 e) t& K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% T  N0 t, [+ ]. ?* L4 E
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, b4 s4 {7 }& r! ~3 l
9 X) O3 T/ s: f# z% W0 y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. g2 o2 M+ o% c5 Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

" Q7 E- m1 A, J, P* Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& j8 X- w4 k+ U5 m5 a8 y
/ n* |1 y2 @" ~7 z" n+ A                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

3 Y( B7 ?2 @0 J) e" t& g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~