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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( Q' Z) m. x0 [$ S8 h& M! O8 l* @' W. B
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 b& q( G- c ]3 ]
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% ]% u4 z! `+ u4 Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! R* H# E) ` [, N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* X0 p8 e" ~/ T
* s* H, T/ x. j% b: I* J心神不宁——莲子糕
) o, h- P' [/ V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& L( h+ T" Z" Y: X, G做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 Z9 z% B' m; E
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! H% t$ `* b7 J/ y) b) R, B
3 j$ S) t9 @6 Z面色晦暗——冰糖银耳羹8 k8 `. c% [* |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 o+ g) n( L! J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 J$ L6 f6 _5 c9 N$ D K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* ?6 L, m5 h- C$ F0 G) H S! l
1 Q: c! M. N9 t* V, j% X, d补中益气——白糖蒸山药* J' e1 v! `# u8 I$ V- \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ h& _. U- Q5 |7 ]* b' P做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 t# A( M+ b6 _ D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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6 Q; e- [' j% C2 d口干舌燥——乌龙蜜茶
* \. i% C: j1 t1 m$ Z6 e& r2 h. z& v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 }7 G: i( ^; s( x4 P: V# `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* b6 R4 u3 j4 ^+ e/ {% a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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