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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 O0 ?0 v4 @+ p8 W7 ]2 d

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 2 M5 ^6 O6 N/ h! Z( V2 {9 B
) Q0 j; n' P9 b4 a5 z
1 G# f7 J. k0 U/ h

# O4 V1 B8 D, R毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! J% G# @& [% w6 e, _: r3 N1 z; _
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
; k0 `2 n5 W) |- {: ^& F2 F2 y! Y. m$ Z* v# a% N( s
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ [9 d( E; q- W# C, k& z$ k: f! O5 ^
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 M5 y) z1 @: j/ ^3 S4 d) I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- I0 W9 d4 S/ B' B0 M
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 I/ R: J* e2 y
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
; J& r) d9 t% W: b5 q  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
6 _/ X3 o5 |( L9 k  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 u! L$ K- N& o8 Z9 \
- [+ n4 w2 \* ?% }, x# f
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 f, ~/ n# C% w* m' ?

! X- b  r# J8 v1 C+ i8 v8 vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ q3 _" ?: e% J1 Q) G7 u% n. z% r2 n
, `  t3 f1 U: Z9 ]. Chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
& K/ ~4 C2 c/ H. b, ~0 f( |, i$ r7 A( P' t
. H0 K2 W1 ~) ?. Y8 e: \. A

! z8 a8 t2 O5 q8 i' @) J
8 J* O6 @9 Y) ~/ s! H. B; J亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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