【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 }* l% \; R2 K1 ?, L6 ?5 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 n1 W6 n4 }/ x9 Z5 F
芦笋鲜鱿
# K8 N: b1 o# O" w) E6 T
8 H- d, ~! c4 ^椒丝腐乳空心菜
1 r1 t2 S( S  {. n) Z6 p* X/ i
龙骨苦瓜汤
1 t7 d5 v0 ~9 @+ A
( V* D% J" u2 T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 j( j& u& L0 }5 P' b+ z美味鲫鱼
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) s) B; ?, L: ~: B8 g5 C. ^: a/ J" e% [' h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  G( C$ y9 S8 t+ L* p青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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1 `' o6 U3 |: {1 s) x9 s" y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ U5 e0 h" V  e3 a/ c+ dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

5 T- a3 ]! p' ~: b) ?7 T* N& t: N! }
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) B5 Q( n% U( z4 U9 T
, i: a, @( a( `选料：
8 n  z+ z" g8 D& a! e) ]! G             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! o1 w( [5 L9 S$ K3 u! }方法：
2 {; `0 e8 C& j, y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 W- I) O0 P" J  a4 i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 d: p9 |# q: O. Y) ~; a5 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  j1 e/ c6 _# V) v7 ~- Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% A4 ^9 s- A. Z8 `* L  I

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

. o5 V8 K* G. g' y, Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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