【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: F, X" b7 j, N* b9 ~1 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 r6 y8 |0 p, [* w4 {4 |
; [+ P- m1 |5 ]( w. f6 M" d# q椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: ~' S8 I. v! N! `2 q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  E3 O3 L6 }1 I青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 p# Y/ n( F% l+ Y7 Z2 r芦笋鲜鱿

, L( w3 @- \% q椒丝腐乳空心菜 ...
; G9 w; u/ X  {1 A+ aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

' P# L  |0 I! q8 ~3 ^0 [0 K/ O  N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ V. b# @1 q8 |7 d选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 d1 q9 H6 z: C( v6 H: z) H方法：
7 G" V) ]% T1 H) j7 j5 s7 ~' E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# {% a5 l# L, u. U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- x2 A/ C- n4 r- m3 e6 y3 |$ b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# G% V  m, q  i  |! W
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 W/ r/ r9 j$ S

5 ~+ k  z* [* h* S8 c  h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( H; @- s& }% p  f" M( S( p             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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