【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( H& n7 z+ m0 B. e/ U
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( |! L$ O; X& s' k" W% u' N油渣香麦

/ W" _: H3 b/ s( o# @0 |8 V3 E; e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  G8 i% L3 n# ?) B0 K9 H. y8 I油渣香麦

芦笋鲜鱿

& W' G. P. Z- j' Z2 O3 s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& p2 f5 Y, c0 o* E原来亲也是高手

xxiuzi

9 J( p3 T; [7 v* R* X
/ H7 a' _0 P& d, }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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$ w4 X0 H1 u, i2 p2 m选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 M$ q4 X1 {: z4 L/ T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! A# i+ w( G. o
7 @8 u1 M) m' P方法：
- q7 `% P( [1 f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" A% x- h$ y/ h) w- R2 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 B1 f# b; l. d$ H+ D- m       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, D0 ], i2 S: ?: s6 S+ w4 s$ x! s" U
$ j3 g4 E# O% q6 P6 D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. [- c& U$ `# @: U

5 A, R+ P3 f$ I# O2 N0 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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* ?, T9 _% c2 G- A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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