【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  v* ?' ], Z2 C0 ~9 W: U& C油渣香麦
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  u, e$ t) b( R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

: Y5 N! {2 [( w4 \3 m' t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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, w) b' n" ^' k4 y* \8 |2 ~0 J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  g# t( u0 a0 o8 x; ]' `青椒香芹小牛肉

5 W' W) }1 l( ]油渣香麦

" Z5 l: {* d8 R! A芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 L9 y8 y/ N( F( e  C3 t0 z
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 M. d9 d* J3 X# \) K
选料：
& _# N( @$ I) Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, W- C, I. G. e0 Y. D8 w0 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 o, u0 v4 A: U  S4 Y! I4 i' ~! R: u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. q( S9 ]! c( i  r( i& E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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