【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' F9 D/ t3 b2 Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! v) {% |. w, o1 T8 s- s青椒香芹小牛肉

油渣香麦
$ o$ ^3 p7 _' \0 o( k6 d. E! r3 {
+ S2 l( p8 s: c# Q! |9 d芦笋鲜鱿
  P% b8 d8 @1 n/ o" E) i
椒丝腐乳空心菜
$ F% N( s) s) s6 P/ p) Y
龙骨苦瓜汤
1 B! _; d4 Q8 Y% W& Q0 n$ ?5 F- \: `& G
  |$ s- n* n" z; ?, |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ w: q1 ^# U" m; L$ u- E, y
美味鲫鱼
* N/ k, S" D$ Q! b1 C. u9 g% C4 E4 m' \
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- C% O3 t1 i3 q+ l5 W0 j
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& G% E* r: K' }/ `  J油渣香麦

芦笋鲜鱿

. g- ^9 x; a6 ]$ E4 Z1 X椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ g: }. T5 t5 p  D, |8 u+ p% M
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; w" n+ z: g& D: S5 N/ O( A5 ]

4 `% t5 j; p- _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 C2 s4 Q9 j6 C; W( o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 c# W2 r6 ]0 M& H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 e7 B7 ]! V3 u4 d8 a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ C% [5 `: D/ Q8 S$ g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, l8 }, T5 D. d$ _" y5 ?$ O9 }/ F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: X3 d. Z) R1 U1 z9 o0 B! S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
; c5 v/ q5 D# U9 [) u9 D! t

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; [6 F' O* v- s5 P$ q; S# M
) \& X* y: U7 o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) }) [7 O+ I1 m1 ^) _* U+ z0 }1 B* b
2 e2 H8 C8 v  `/ v# P8 a
5 Y* T" a  H8 w. B9 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. W& D6 a: D* l$ Y' @! m

仲秋2009

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  V! d* U5 Y& W  {" r  a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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